之二——“巴沙”、咖啡室

衣食住行是老百姓的头等大事，任何国家的政府也不敢等闲视之。新加坡政府的贴近民心真可谓无微不至。
行是体贴入微——几乎每辆巴士都在政府组屋区里转悠，生怕漏了哪个人。
住也关怀备至，只要你符合年龄符合条件，就能以最优惠的价格从政府手里拿到屋子住，包括永久居民也一视同仁，那个价格几乎是送给你的啦，稍微有些钱的还不要享受这个福利呢。
食更是头等的大事，在每个组屋区的楼下，都有巴沙或者咖啡室，也就是我们上海人俗称的美食大排档、美食世界。让你1~2元钱就能解决温饱问题；3~5元就能达到小康水平；真是乐在其中。试想上班累了一天，下班回家，谁还有心情烹调美味佳肴？！不用愁，不用跑，回家必经的楼下，随时可以打个包，或是索性坐下来吃个饱再上楼，多囋！多潇洒！
在上海，普通老百姓难得在外聚餐，在这里，新加坡人就不一样了，他们可是难得在家里开伙仓的。
因为上海的正规餐馆多，门槛太高。适合一般老百姓家常便饭的经济小餐馆太少，一家老小进去吃一餐便饭，没2~3百元钱是拿不下来的，一个人更是进不了门，当然成本会更高啦，那就只能进点心店吃碗面或是馄饨了。但是点心店相比较少多了，卫生及环境也是个问题。美食广场更像这里的咖啡室，但是多数都在大商场里面，扎根在闹市区中，远离住家所在地。大排档也不是说有就有的，再说精明的上海人毕竟觉得那里不是很卫生，价格是便宜，可是与其把这钱交给小老板，还不如拿这个钱去菜场买些新鲜的菜回家烧，来得可口，实惠。算了，与其钱让人家賺去，还不如自己吃得好些来得划算。
新加坡政府鼓励人们在外面就餐，把人们有限的精力解放出来，这样既增加了就业率，又为人们免去了许多因吃而增加的麻烦，厨房也就不会是油腻腻的，还省去了好多虫害的滋生和骚扰。真是一举几得啊！
最关键的是在人们的意识中自然形成了，吃不是生活中的头等大事，所以请客吃饭就是很普通的一种形式，哪怕就是宴会也没有像我们想象中的那么繁杂，那么多套路，什么冷盘、热炒、点心、甜羹等等等等。这样一来对请客方及被请客方来说都不会有那么多的压力。
记得去年我在这里渡过的第一个中国新年（春节），免不了新朋友之间要借此机会走动一下，节日里上门当然是不能空手，要是在上海那么大包小包是必须的，大包最起码是蛋糕水果蓝，红酒或是营养品，补品等等；小包那就是红包了，里面的数目也是因人而不等，但是至少也是上百上千的，当然数目越大这里面所包含的商业目的也就越大了。初到新加坡，入乡不知怎样才能随俗的我，四处打听这里的“规矩”是怎样的，朋友竟然告诉我：在这里，新加坡式的拜方式，两个桔子就行了。包红也就是2元。哈！我真是笑不动了，在这里过年真好！